第4章【粗制滥造的北派拍黄瓜】 (第1/2页)
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黄瓜挑选完成，郭志没有着急开始做，而是看向老板问道：“老板，您听口音，他们是哪个地方的人？”
老板对这方面是很注意的，当即回道：“应该是北边的。”
郭志思考片刻说：“人漂泊在外，是特别怀念家乡菜的味道。北边的口味较重，拍黄瓜里得放辣椒油才行，这菜好做。如果是南边的，那才不好做，南边的口味清淡，食材不好调味，稍微做的不好，就能被食客挑出刺来。”
大师傅听到这话，满意的点了点头，看来这几年小志没白干，菜肴虽然很看重口味，但是食客的口味是不一样的，没有什么味道能比家乡味更加分，看来丁川这次是输定了。
丁川看着郭志分析的头头是道，心里倒是打起鼓来，没想到他还真有点本事啊，自己多少有点轻敌了。
这是坏毛病，得改。
半天不说话的系统，实在看不过去了，插了句嘴，“我的宿主大哥，都这个紧要关头了，你不想着怎么赢，却还想着怎么改坏毛病？”
丁川倒是无所谓，自己不是输不起的人，无非就是重新回到打荷线上。
一个月工资少二百块，自己倒是能接受，就是很多菜没机会炒了，这有点可惜。
系统也是拿丁川这种佛系性格没办法，无奈说道：“告诉你一个好消息和坏消息，你想听哪个？”
丁川正看郭志做菜呢，没工夫搭理系统，“你想先说哪个就说哪个，我倒要看看郭志还有什么压箱底的手艺没露出来。”
系统见丁川一点不好奇，也是自讨没趣，“好消息是食客虽然是北方人，但并不喜欢吃辣，根据他近七日的饮食数据观看，他的饮食口味特性偏向于清淡。”
丁川没有表现的太过于诧异，仅仅是嗯了一声就不在言语。
这算不上什么令人惊讶的事情，他原来当兵的时候，见的多了，并不是所有北方人都喜欢吃辣，反而是中部偏南区域的才喜欢吃辣。
而且也不是所有北方人都重口，反而是中部靠东的人才重口，形形**的人有千奇百怪的口味，这都实属正常。
系统见到丁川依旧还是没反应，叹了口气，“坏消息就是，食客今天想换换口味，微辣甚至中辣，他也完全能接受。”
丁川此时说道：“多了。”
系统一愣，“什么多了？”
“味精放多了，他不应该放这么多味精的。”
系统当即扫描了这盘菜，此时显示出了食材中的味精含量为两克，“才两克，不多啊，一盘这么多的黄瓜，两克的味精刚好能起到较为不错的提鲜效果。”
丁川有点怀疑这个美食合成系统是不是完全不会做菜，你用脑子想想也知道，既然你都选择做较为重口味的菜肴了，那你只会放味精一样调味料吗？肯定还会放其它的调味料啊，这样一累加，味道肯定太重了。
系统看透了丁川的心里话，顿时不在言语，果然和丁川想的一样，郭志此时又拿起了耗油，倒了一勺进去。
菜肴上显示的谷氨酸钠（味精的主要成分，作用是提鲜）浓度为两克，随即郭志又拿起了酱油，舀了两小勺进去，此时菜肴的谷氨酸钠数据更新到了三克。
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